스케일 얼음은 잔류 수분 2% 미만의 건조하고 가장 차가운 형태의 얼음으로 1~2mm 두께의 불규칙한 조각으로 만들어 집니다. 식품 가공 업체, 생선 및 해산물 진열대, 부패가 쉬운 상품 운송, 반죽 온도 최적화에 이상적입니다.