플레이크 얼음은 섭씨 0도 바로 아래의 온도에서 만들어 집니다. 광범위하게 적용될 수 있으며, 생선 및 야채 진열대, 뷔페 진열대, 냉동 음료 준비, 와인 및 샴페인 통의 급속한 냉각 등 다양하게 응용할 수 있습니다. 잔류 수분이 25%인 플레이크와 15%인 슈퍼 플레이크 두 가지의 형태로 제공됩니다.